# 3 - MINESTRA MARITATA CON FAGIOLI E CASTAGNE

La minestra maritata è una zuppa molto saporita e ricca tipica della cucina calabrese preparata in generale durante il periodo invernale.
Il nome della minestra maritata, e cioè sposata, deriva dal connubio perfetto tra i vari ingredienti che la compongono e che risultano, per l’appunto, perfettamente maritati tra loro. Come ogni ricetta regionale, anche la minestra maritata vanta numerose varianti, differenti di città in città e, addirittura, di casa in casa.
Oggi la proponiamo con dei fagioli dop e castagne cavolo nero, cicoria e scarola. 

Calorie 349 kcal

INGREDIENTI

LISTA PRODUTTORI

ABBINAMENTI VINI

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